Speciality

POLÉVKA

300 ML CHŘESTOVÝ KRÉM

se smaženým zeleným chřestem, sušený žloutek s parmazánem

155 Kč

PŘEDKRM

80 G HOVĚZÍ CARPACCIO

s chřestovým salátem, majonéza s uzeným česnekem, bageta

295 Kč

DOPORUČUJEME: 0,15 l Merlot 2019, Sedlák, Velké Bílovice CZ

145 Kč

HLAVNÍ JÍDLO

200 G ROLOVANÉ KUŘE POŠÍROVANÉ VE VÝVARU,

smržová omáčka, grilovaný zelený chřest, květákové pyré - Originální recept – Úprava drůbeže v kuchyni, Marie Červinková, 1914

385 Kč

DOPORUČUJEME: 0,15l Ryzlink Rýnský 2015, Hrdina & Dcera, Velké Bílovice CZ

145 Kč

200 G CHŘEST S HOLANDSKOU OMÁČKOU

farmářským vejcem 63°C a mladými bramborami

295 Kč

DOPORUČUJEME: 0,15l Pinot Gris 2018, Kolby, Pouzdřany CZ

125 Kč

DEZERTY

CHŘESTOVÁ PANNA COTTA

s jahodami v karamelu

165 Kč

DOPORUČUJEME: 0,05l Červený Tramín (výběr s Cibéb) 2017, Znovín Znojmo, Znojmo, CZ

85 Kč

1 KOPEČEK DOMÁCÍ ZMRZLINY A SORBETY

- dle aktuální nabídky

49 Kč