300 ML TRADIČNÍ PIVNÍ CIBULAČKA
romadúrová kroketa s pražskou šunkou, bramborová sláma
100 G SMAŽENÁ HLÍVA KRÁLOVSKÁ V KVÁSKOVÉM TĚSTÍČKU
sušený žloutek, brynzová omáčka s houbovým prachem, nakládané houby
Doporučujeme: 0,15l Sauvignon Blanc PS 2021, Kolby, Mikulovká, CZ
150 G HŘBET DIVOČÁKA NA GRILU
se šípkovou omáčkou, pečená řepa, nakládaný rybíz, pečená bramborová kaše
Doporučujeme: 0,15l Zweigeltrebe „Girmer Reserve“ ÖQ 2020, K+K Kirnbauer, Burgenland, AUS
150 G HOVĚZÍ KARABÁČEK SOUS-VIDE
omáčka Esterházy, kořenová zelenina na másle, domácí špecle
Doporučujeme: 0,15l Tady chutná „Frankovka“ PS 2021, Svoboda, Velkopavlovická, CZ
TADY CHUTNÁ ,,VĚTRNÍK“- CARACHOUX
s karamelovým krémem a šlehačkou
Doporučujeme: 0,05l Gewürtztraminer VzC 2017, Znovín, Znojemská, CZ