Speciality

PŘEDKRMY

300 ML ZELŇAČKA S PIKANTNÍ KLOBÁSOU

houbami a gratinovanými bramborami

165 Kč

100 G KACHNÍ KROKETY

cibulová marmeláda s pomerančem, silná kachní šťáva s koriandrem, nakládaný rybíz

265 Kč

Originální recept – Česká domácí kuchařka, Majolena Rytychová, 1906

Doporučujeme: 0,15 Tramín kořenný PS 2020, Hrdina & dcera, Velké Bílovice CZ

135 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

150 G LIŠKY A HLÍVA NA PAPRICE

pečená nakládaná kapie, bramborové šišky s petrželí

335 Kč

Doporučujeme: 0,15 l Pinot Noir MZV 2020, Jaroslav Springer, Bořetice CZ

185 Kč

150 G DANČÍ HŘBET

brusinková omáčka s dlouhým kampotským pepřem, kapusta, pyré z pečené dýně a dýňová semínka

495 Kč

Doporučujeme: 0,15 l Frankovka 2021, Galafarm, Kobylí CZ

155 Kč

DEZERTY

KYNUTÝ ŠVESTKOVÝ KOLÁČ

s marcipánem, maková zmrzlina, nakládané švestky

185 Kč

Doporučujeme: 0,02 l Gölles, Ribisel likör 17% AUT

115 Kč

1 KOPEČEK DOMÁCÍ ZMRZLINY

55 Kč

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY S MÁKEM

oříškové máslo, švestkový sorbet, pistácie

185 Kč