Náš večerní jídelní lístek od 18 hodin

 předkrmy a malá jídla

120 g NAKLÁDANÉ SÝRY ve slunečnicovém oleji s čerstvou feferonkou, bylinkami a cibulovým salátkem, preclík

195 Kč

80 g SMAŽENÝ ROMADUR s brusinkovou omáčkou, salát z mladého špenátu

215 Kč

150 g PEČENÉ KLOBÁSKY variace Seletických klobásek, cibulový salát, hořčicová omáčka a kváskový chléb

245 Kč

130 g KACHNÍ VÝPEČKY podávané za studena, zalité kachním sádlem, cornichones okurky a kváskový chléb

255 Kč

130 g PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER s mandlemi a tymiánem, želé z červeného vína, nakládané cibulky s rozinkami, kváskový chléb

255 Kč

100 g HOVĚZÍ TATARÁK namíchaný dle naší originální receptury s lanýžovou majonézou, zeleným pepřem a kyselými cibulkami, topinky pečené na sucho, petrželový salát

295 Kč

VÝBĚR PŘEDKRMŮ PRO 3 – 4 OSOBY kachní výpečky, paštika z husích jater, nakládané sýry, smažené bramborové lupínky, rozpečený preclík, kváskový chléb

770 Kč

 polévky

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR se zeleninou a třemi druhy knedlíčků (játrový, masový, žemlový)

165 Kč

POCTIVÁ BRAMBORAČKA s hříbky, čerstvou majoránkou, zeleninou a lanýžovým olejem

165 Kč

 malé saláty

ŠOPSKÝ s marinovaným balkánským sýrem

165 Kč

RAJČATOVÝ s červenou cibulkou, sladko – kyselou zálivkou a šnytlíkem

135 Kč

OKURKOVÝ se sladkokyselým nálevem

135 Kč

 velké saláty

SALÁT S KOZÍM SÝREM – – čerstvý kozí sýr na listovém salátu s jablky, vlašskými ořechy a sušenými brusinkami

335 Kč

SALÁT S FARMÁŘSKÝM VEJCEM 63°/63' – s avokádem, pečenou kukuřicí a polosušenými rajčaty

335 Kč

 hlavní jídla

350 g HOVĚZÍ ZAUZENÉ HRUDÍ POMALU TAŽENÉ S BYLINKAMI podávané s křenovou kaší, restovanými žampiony, glazovanou cibulkou a smetanovým špenátem

515 Kč

150 g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ hovězí kulatá plec s tradiční svíčkovou omáčkou zahuštěnou pouze zeleninou, karlovarské knedlíky a marinované brusinky

355Kč

200 g GULÁŠ Z HOVĚZÍHO KARABÁČKU se šalotkou a bramborovými knedlíky

335 Kč

200 g VEPŘOVÁ PANENKA grilovaná do růžova s omáčkou z pravých hříbků, šťouchané brambory se slaninou a pečené mladé cibulky

415 Kč

200 g KUŘECÍ PRSA pečená na kůži podávaná s hráškovým pyré, restovanou pestrou zeleninou a bylinkovou omáčkou

385 Kč

600 g POMALU PEČENÉ KOLENO Z MLADÉHO PRASÁTKA bramborová kaše s pažitkou, červená cibule s tymiánovým medem

515 Kč

150 g PRAŽSKÁ ŠUNKA S RESTOVANOU ZELENINOU opečené cibulové brambory, smetanová omáčka s křenem a mandlemi, brusinky

355 Kč

200 g FILET ČERSTVÉHO PSTRUHA podávaný se sezónní zeleninou a citrónovou omáčkou

445 Kč

200 g BEEFSTEAK restované zelené fazolky se slaninou, steakové hranolky, omáčka z červeného vína

665 Kč

250 g KACHNÍ STEHNO konfitované v tymiánovém sádle, dušené červené zelí, domácí žemlové knedlíky

465 Kč

200 g VÍDEŇSKÝ TELECÍ ŘÍZEK NA PŘEPUŠTĚNÉM MÁSLE lehký bramborový salát

495 Kč

400 g PLNĚNÝ BRAMBOROVÝ KNEDLÍK uzeným masem, červené vinné zelí, silná masová šťáva

315 Kč

300 g HALUŠKY S BRYNZOU domácí bramborové halušky s ovčí brynzou, škvařenou slaninou a cibulkou

315 Kč

200 g KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY ochucené čerstvými bylinkami a muškátem podávané se šťouchanými bramborami s cibulkou, naší tatarskou omáčkou a malým rajčatovým salátem

315 Kč

 přílohy

Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou

79 Kč

Bramborová kaše s pažitkou

79 Kč

Lehký bramborový salát

79 Kč

Žemlové knedlíky

79 Kč

Smažené bramborové lupínky

79 Kč

Restovaná zelenina

79 Kč

Kváskový chléb

49 Kč

Topinky na sucho se sádlem

55 Kč

1 ks rozpečený preclík

80 Kč

Česnekový dip

50 Kč

Omáčka z pravých hříbků

69 Kč

Omáčka z červeného vína

69 Kč

 k pivu a vínu

Čerstvě smažené bramborové lupínky s krémovým česnekovým dipem

145 Kč

Rozpečený preclík s bylinkovým tvarohem

130 Kč

 dezerty

KRÉM KARAMEL podávaný s domácí šlehačkou

185 Kč

ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK na mandlovo-ořechovém korpusu s malinovou omáčkou

185 Kč

JABLEČNÝ ZÁVIN s vanilkovou omáčkou a domácí šlehačkou

185 Kč

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY S MÁKEM oříškové máslo, švestkový sorbet, pistácie

185 Kč

Informace o alergenech Vám na vyžádání předloží obsluha.