90 g NAKLÁDANÉ SÝRY ve slunečnicovém oleji s čerstvou feferonkou, bylinkami a cibulovým salátkem, bagel 
80 g SMAŽENÝ ROMADUR s brusinkovou omáčkou, salát z mladého špenátu
150 g PEČENÉ KLOBÁSKY 3 druhy Seletických klobásek na grilu, pečená cibule, dijonská hořčice a kváskový chléb
100 g PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER s mandlemi a tymiánem, želé z červeného vína, nakládané cibulky s rozinkami, kváskový chléb
100 g HOVĚZÍ TATARÁK namíchaný dle naší originální receptury s lanýžovou majonézou, zeleným pepřem a kyselými cibulkami, topinky pečené na sucho potřené sádlem, petrželový salát
od 18:00 hod VÝBĚR PŘEDKRMŮ PRO 3 – 4 OSOBY hovězí tatarák, paštika z husích jater, nakládané sýry, smažené bramborové lupínky, bagel, kváskový chléb, topinky
SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR se zeleninou a masovými knedlíčky
ŠOPSKÝ s marinovaným balkánským sýrem 
RAJČATOVÝ s červenou cibulkou, sladko – kyselou zálivkou a šnytlíkem
OKURKOVÝ se sladkokyselým nálevem
SALÁT S KOZÍM SÝREM – čerstvý kozí sýr na listovém salátu s jablky, vlašskými ořechy a sušenými brusinkami
SALÁT S FARMÁŘSKÝM VEJCEM 63°/63' – s avokádem, pečenou kukuřicí a polosušenými rajčaty
150 g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ hovězí kulatá plec s tradiční svíčkovou omáčkou, houskové knedlíky a marinované brusinky
200 g GULÁŠ Z HOVĚZÍHO KARABÁČKU se šalotkou a bramborovými knedlíky
od 18:00 hod 200 g VÍDEŇSKÝ TELECÍ ŘÍZEK NA PŘEPUŠTĚNÉM MÁSLE lehký bramborový salát
200 g VEPŘOVÁ PANENKA grilovaná do růžova s omáčkou z pravých hříbků, šťouchané brambory se slaninou a restované hráškové lusky
150 g PRAŽSKÁ ŠUNKA S RESTOVANOU ZELENINOU pečené zámecké brambory, smetanová omáčka s křenem a mandlemi, brusinky
180 g HOLANDSKÝ ŘÍZEK plněný sýrem Gouda, mačkané brambory se slaninou, okurkový salát
800 g POMALU PEČENÉ KOLENO Z MLADÉHO PRASÁTKA šťouchané brambory s cibulkou a slaninou, červená cibule s tymiánovým medem
200 g KUŘECÍ PRSO NA GRILU papriková omáčka se smetanou, opečený květák a hrášek, pečené zámecké brambory
250 g KACHNÍ STEHNO konfitované v tymiánovém sádle, dušené červené zelí, domácí bramborové knedlíky
150 g FILET ČERSTVÉHO LOSOSOVITÉHO PSTRUHA s holandskou omáčkou, sezónní zeleninou, opečené brambory Grenaille
200 g KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY ochucené čerstvými bylinkami a muškátem podávané se šťouchanými bramborami s cibulkou, naší tatarskou omáčkou a malým rajčatovým salátem
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
Lehký bramborový salát
Houskové knedlíky
Bramborové knedlíky
Pečené zámecké brambory
1 ks bagel
Smažené bramborové lupínky
Restovaná zelenina
Steakové hranolky
Kváskový chléb
Topinky na sucho
Česnekový dip
Omáčka z pravých hříbků
Omáčka demi glacé
Čerstvě smažené bramborové lupínky s krémovým česnekovým dipem
KRÉM KARAMEL podávaný s domácí šlehačkou
ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK na ořechovém korpusu s malinovou omáčkou
JABLEČNÝ ZÁVIN s vanilkovou omáčkou a domácí šlehačkou
vegetarianské
neobsahuje lepek
Informace o alergenech Vám na vyžádání předloží obsluha.
